コラーゲンを摂取することが、成長期の身長を伸ばす効果があるのは本当なのでしょうか?

マシュマロの様にコラーゲンが含まれている食品が、身長に与える効果の真偽とは?

実際に成長期の子供にコラーゲンが与える影響を紹介します。

コラーゲンが骨端線の軟骨部分に必要な理由とは?

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成長期の子供の身長が急激に伸びるのが、骨端線が残っていることと、成長ホルモンの影響により、軟骨部分での細胞分裂が活発化する影響です。

その際に、骨端線の軟骨部分での骨の骨格部分を作るのが、コラーゲンという栄養素の役割り。

だからコラーゲンが存在しないと、子供の骨を伸ばす事ができずに、身長も伸びないという結果になります。

実際に人間の骨の2割が有機質でできており、その有機質の9割をコラーゲンが占めているという状況なので、どれだけ大事な栄養素なのかがわかると思います。

コラーゲンが骨に存在する理由のひとつに、コラーゲンの弾力性があります。

もし骨にコラーゲンが存在しないと、カルシウムだけの硬い骨になり、強い衝撃を受けると柔軟性がないので、パキッと折れてしまうことに。

骨折しやすい状態になるので、コラーゲンが骨に存在することは、非常に大切なことです。

成長期には、コラーゲンを積極的に摂取すればよいのか?

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ということは、成長期に骨をしっかり伸ばすためには、栄養素としてのコラーゲンを積極的に摂取すればよいのでしょうか?

コラーゲンが含まれている食材といえば・・・

  • うなぎ
  • すっぽん
  • ナマコ
  • 豚足
  • 牛すじ
  • 鶏皮
  • 手羽先

等が挙げられますが、数年前からアミコラのようにアミノ酸とコラーゲンが含まれているサプリメントなども販売されています。

でも実は、コラーゲンを積極摂取しても、子供の骨を伸ばす効果が高いわけではありません。

コラーゲンの分子のサイズが大きいことが問題。

分子が大きなコラーゲンは、体内に吸収される際にアミノ酸に分解され、アミノ酸として体内で活用されます。

しかも、アミノ酸からコラーゲンに再合成されるわけでもないので、吸収率などを考えると、コラーゲンとして摂取するメリットはありません。

マシュマロなどのお菓子でコラーゲンを摂取すべきなのか?

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一時期話題になったのが、マシュマロを食べると身長が伸びるという話。

これはマシュマロの原材料のゼラチンが、コラーゲンからできていることが原因でした。

しかし実際には、コラーゲンは吸収率が低く、体内で効果的に作用するわけではありません。

さらに恐ろしいのが、マシュマロの原材料に占めるコラーゲンの割合は、わずか3%しかありませんので、ほぼ摂取できません。

その代わりに砂糖が非常に豊富で、11個もマシュマロを食べてしまうと1日の砂糖摂取量の上限を超えてしまうんです。

その結果、子供が虫歯になったり、肥満体型になるきっかけを作ってしまうのは、非常に悲しい話です。

その点から考えると、マシュマロを食べても身長を効果的に伸ばすことができるわけではなく、デメリットばかりだということを理解しましょう。

コラーゲンよりもアミノ酸が豊富なタンパク質が効果的

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コラーゲンの吸収率が低く、アミノ酸として体内に吸収されるわけですから、アミノ酸の集合体であるタンパク質を摂取したほうが良いんです。

タンパク質のアミノ酸には、単に骨端線の軟骨部分でコラーゲンに再合成されるだけではなく、脳の視床下部で、成長ホルモンを分泌する際に材料としても使用されます。

そういった意味からも、用途が多いタンパク質の方が効果的。

タンパク質にも肉や魚、乳製品から摂取できる動物性タンパク質と、大豆製品などから摂取できる植物性タンパク質があります。

これらは同じタンパク質でも、組み合わせて摂取することで、より効果的に作用することがわかっていますので、バランス良く摂取するようにしましょう。

もし動物性タンパク質ばかり食べていると、タンパク質は豊富に摂取できますが、その分、脂肪分も大量に摂取することにつながり、肥満の原因にもなりかねません。

しっかり組み合わせることが大切。

人体の維持や成長に必要なタンパク質は全部で20種類、そのうちの9種類は体内で合成することができませんので、必ず食事等で摂取する必要があります。

子供の成長には、何かこれだけを食べると良いという食品や食材はありません。

できるだけ多くの栄養素をバランス良く摂取させること。

これは成長期の子供だけではなく、幼少期から気をつけていかないとダメなことです。

その為にもおすすめなのが、高タンパク低脂肪の和食。

しかも少量で良いので、できるだけ多くの種類のおかずを食べさせることです。

食が細かったり、十分に栄養素を摂取できていないと感じるのであれば、総合栄養バランス型の身長サプリメントなども組み合わせて、豊富な栄養を摂取するようにしましょう。

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【追記】→所さん大変ですよ。番組の放送内容まとめ。

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